Shashlik Tur, Marts 08

Søndag den 23. marts var der arrangeret en Shashlik tur. Da vejret var rigtig godt, valgte vi at køre på quads. De blev pakket med vores tøj, tæpper og drikkevarer. Min nye cargobox viste sig utrolig funktionel til sådanne ture.


Rasmus varmer op, men det var læderjakken "Det grønne lyn" der kørte.


Så var alle samlet og der var godt gang i mangalen. Shashlik grilles på en "Mangal", og træet der bruges hedder "Saksaul". Stig's chauffør, Seva, er eminent til at lave shashlik. Han bruger en hemmelig familieopskrift til marinaden, og han vil ikke give den videre. Det er utrolig mørt og smager pragtfuldt.


Vi var så højt oppe at der stadig var sne, men da temperaturen i solen var over 20 grader var der mange der var i shorts.